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香煎三文魚
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南圖末生的臭臭

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！這是一款專門做給寶寶吃的菜。三文魚有很高的營養價值，又沒有骨刺，非常適合寶寶吃。寶寶已經滿三週歲了，可以自己穿衣吃飯了，所做的菜，也不需要切的那麼細，但是，三歲的寶寶更注重顏色的搭配，如果菜品的顏色好看，寶寶更喜歡吃。所以，現在我要對寶寶的菜，在搭配上更要費些心思了。

時間:10-30分鐘
食材
三文魚 100g
胡蘿蔔 30g
西蘭花 50g
橄欖油 適量
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔洗淨切片，西蘭花洗淨切小朵.
  • 步驟 3/9
    三文魚切大塊，在魚片上橫劃幾刀，放入鹽，料酒，
  • 步驟 4/9
    撒些胡椒粉醃製10分鐘入味。
  • 步驟 5/9
    小湯鍋水開，放入胡蘿蔔與西蘭花焯熟，撈出，
  • 步驟 6/9
    用適量鹽，橄欖油攪拌好待用.
  • 步驟 7/9
    三文魚用廚房紙擦去醃汁，
  • 步驟 8/9
    放入平底鍋煎至兩面金黃，盛出.
  • 步驟 9/9
    把三文魚，胡蘿蔔，西蘭花裝盤即可食用。
小貼士

1.三文魚是主菜，胡蘿蔔與西蘭花是配菜，給三歲的寶寶做菜，可以儘量選擇既有營養，又有顏值的菜來搭配，

這樣才能讓寶寶可以吃的更多些。

2.因為是寶寶吃的，所以鹽的用量要少，保持清淡。

釋出於 2022-03-23
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