jxcaipu logo
瘦肉菜湯三文魚蕎麥麵
1.2萬 熱度 157 收藏
珍珠奶茶

在超市買的蕎麥刀削麵還剩下一餅了，剛好今天又買了些三文魚，寶寶很愛吃三文魚，不過我不吃生，我也不讓寶寶吃生的，所以每次買回來的三文魚一定要煎過才吃。由於是煮給寶寶吃的，所以湯底也是比較清淡，如果大人吃的話，可以加點辣椒醬或者魚露在面裡面，真的好好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
蕎麥刀削麵 一餅
三文魚 50g
菜心 2顆
瘦肉 適量
薑片 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料，瘦肉切片，加入鹽、油醃製
  • 步驟 2/10
    鍋里加入適量的水，放入肉片和薑片開火煮，煮開後，調小一點火再煮10分鐘
  • 步驟 3/10
    把洗乾淨的菜放入
  • 步驟 4/10
    煮開，再下點鹽調味即可，瘦肉菜湯就做好了
  • 步驟 5/10
    鍋裡燒開水加入面煮約6分鐘
  • 步驟 6/10
    撈起
  • 步驟 7/10
    用乾淨的鍋燒熱，下三文魚小火煎，不需要加一滴油，煎好一面
  • 步驟 8/10
    用手撒上一點鹽在三文魚上，再翻面煎一下就好了
  • 步驟 9/10
    煮好的面，加入瘦肉菜湯
  • 步驟 10/10
    再加入三文魚，美味
小貼士

1、煎三文魚不要加油煎，三文魚煎的時候本身會出油，如果再下油去煎就變得很膩，而且不需要太多的調料，只撒上一點鹽就非常美味

2、如果不喜歡清淡的味道，可以吃的時候加辣椒醬，非常好吃哦

釋出於 2023-10-03
230
相關菜譜
寫評論