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酸菜燉三文魚頭
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彼樂改醫廖

酸菜魚的味道鮮美,能增進食慾,幫助消化,是一道很受歡迎的家常菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
三文魚頭 1000g
酸菜 500g
花生油 30ml
少量
10g
15g
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材
  • 步驟 2/7
    熱鍋放油,放入三文魚頭煎一會
  • 步驟 3/7
    翻面煎另一面
  • 步驟 4/7
    放入酸菜
  • 步驟 5/7
    放入蒜、姜和大料
  • 步驟 6/7
    加入適量水,要沒過酸菜和魚,水開後再燉半小時以上,臨出鍋時加入少許鹽即可
  • 步驟 7/7
    味道鮮美的一道東北菜
小貼士

水開後轉為小火慢慢燉

釋出於 2019-12-13
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