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豆豉蒸三文魚頭
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紅潤modesty

愛吃三文魚頭,哈哈!

上次介紹了香煎三文魚頭的做法,非常甘香,讓人回味!

這次用豆豉蒸的,也不錯哦!

時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭 400g
豆豉 適量
薑絲 適量
生抽 適量
生粉 適量
適量
蒜末 適量
蔥花 適量
香菜段 適量
米酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    三文魚頭洗淨去腮;
  • 步驟 2/4
    切成適量大小,用鹽,薑絲先抹勻醃約15分鐘;
  • 步驟 3/4
    用配料調成味汁;
  • 步驟 4/4
    味汁淋入切好的三文魚頭中,上鍋蒸約10分鐘即可!
小貼士

三文魚頭比較腥,可以用姜、檸檬、酒等材料做去腥處理!

釋出於 2024-08-24
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