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豆豉蒸三文魚頭
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紅潤modesty
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愛吃三文魚頭,哈哈!
上次介紹了香煎三文魚頭的做法,非常甘香,讓人回味!
這次用豆豉蒸的,也不錯哦!
時間:10-30分鐘
食材
三文魚頭
400g
豆豉
適量
薑絲
適量
生抽
適量
生粉
適量
糖
適量
蒜末
適量
蔥花
適量
香菜段
適量
米酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
三文魚頭洗淨去腮;
步驟 2/4
切成適量大小,用鹽,薑絲先抹勻醃約15分鐘;
步驟 3/4
用配料調成味汁;
步驟 4/4
味汁淋入切好的三文魚頭中,上鍋蒸約10分鐘即可!
小貼士
三文魚頭比較腥,可以用姜、檸檬、酒等材料做去腥處理!
釋出於 2024-08-24
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