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檸汁煎三文魚頭
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普懊趟綽級

最近迷上日本料理，尤其是三文魚，魚肉可做刺身，魚排和魚頭可以煎烤，三文魚頭價格實惠，烹飪方法簡單，在家制作最適合不過了！！

超級簡單的製作，驚豔的口感，便宜又營養的食材，網上買一隻冰鮮三文魚頭價格在10元左右，以前為什麼都沒有想過做這道菜呢？呵呵，現在知道也不晚哦！！

以後不用去日料店就能吃到了，自己動手豐衣足食！

食材
鮮檸檬 2片
冰鮮三文魚頭 半隻
鹽 1小勺
油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冰鮮三文魚常溫頭解凍後，將魚鰓去除洗淨。
  • 步驟 2/5
    取1小勺鹽，均勻抹遍魚頭，醃製10分鐘。（三文魚本身是海魚自帶少許鹹味，鹽不用放多）
  • 步驟 3/5
    取不粘鍋放少許油，中火油熱後放入魚頭煎制。
  • 步驟 4/5
    中火煎至一面金黃，翻面再煎至金黃後，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，兩面焦黃出鍋。
  • 步驟 5/5
    關火，放入盤中，將檸檬汁擠在魚頭上，開吃！
小貼士

簡單幾步，幾乎沒有難點，好吃極了！！

釋出於 2018-11-15
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