jxcaipu logo
梅乾菜筍乾燒肉
11.4萬 熱度 31 收藏
Cheers-Love

梅乾菜燒肉很好吃,加了筍乾的梅乾菜燒肉更棒了,一定要試試

食材
梅乾菜 適量
五花肉 適量
筍乾(泡發好的) 適量
生抽 適量
老抽 適量
冰糖 適量
二鍋頭 適量
蔥薑蒜 適量
菜油 適量
熱水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    梅乾菜洗淨用水泡半天,泡發好的筍乾切小塊,五花肉切塊焯水洗淨
  • 步驟 2/4
    鐵鍋內放適量菜油把五花肉煸出油後加少許二鍋頭加蓋燜一會
  • 步驟 3/4
    加蔥薑蒜、梅乾菜筍乾、生抽、老抽、冰糖和熱水燒開轉小火煮2小時以上
  • 步驟 4/4
    轉大火收幹湯汁即可
小貼士

梅乾菜要視你買的品種不同煮的時間也不同,儘量時間燒長點,把肥肉燒化了就更讚了

釋出於 2018-07-07
相關菜譜
寫評論