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魷魚“乾燒”肉
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這道菜名字我起的有些小糾結啊,本來要叫魷魚乾燒肉,怕大家理解成是魷魚乾,燒的肉,所以把乾燒兩個字加個雙引號哈。海鮮和肉搭味道真的很不錯哦,
時間:10-30分鐘
食材
魷魚
300g
豬肉
300g
胡蘿蔔
100g
油
適量
鹽
適量
紅燒汁
適量
豆豉辣醬
適量
花椒
適量
紅椒幹
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
先將所有材料洗淨,
步驟 2/6
魷魚切成條狀,肉切小塊,胡蘿蔔切片
步驟 3/6
鍋內倒油後將辣椒乾和花椒放入鍋內爆香 然後再將肉放入鍋內翻炒,倒入紅燒汁上色,
步驟 4/6
再將胡蘿蔔倒入鍋內翻炒,隨後倒入魷魚
步驟 5/6
加入一勺豆豉辣醬後蓋上蓋子燜一分鐘
步驟 6/6
出鍋前加少許食鹽
小貼士
做這道菜不用加水,但是要保持鍋內不能燒糊
釋出於 2020-09-07
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