Name: 魷魚炒瘦肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 幹魷魚 1個; 豬瘦肉 150g; 油 適量; 鹽 適量; 胡蘿蔔 適量; 蒜蓉 適量; 小蔥 適量; 生抽 適量; 姜 適量

魷魚炒瘦肉

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有客人來，自然要喝上兩杯小酒，這就是一款下酒的菜菜，魷魚乾剪成細條和瘦肉一起，再加入一點胡蘿蔔，營養豐富好吃又美味。

時間:10-30分鐘

食材

幹魷魚 1個

豬瘦肉 150g

油適量

鹽適量

胡蘿蔔適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料
步驟 2/13

胡蘿蔔切絲
步驟 3/13

瘦肉切片
步驟 4/13

魷魚乾泡軟剪成絲
步驟 5/13

切好蔥段
步驟 6/13

切好姜和蒜蓉
步驟 7/13

熱油鍋下姜蒜爆香
步驟 8/13

下魷魚絲爆炒
步驟 9/13

炒出香味後下鼓油炒勻
步驟 10/13

下瘦肉炒勻
步驟 11/13

下胡蘿蔔炒勻
步驟 12/13

下鹽
步驟 13/13

下蔥炒勻出鍋

小貼士

胡蘿蔔吃起來脆脆的，所以基本上一下鍋炒熱就可以了。

釋出於 2023-04-20

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