西蘭花炒瘦肉片
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西蘭花性涼、味甘；具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃的功效；西蘭花炒瘦肉片，肉質鮮嫩，西蘭花清香又抗癌，色澤亮麗，是道不錯的菜餚。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
西蘭花洗淨切小塊 -
步驟 2/11
瘦肉洗淨切片用料酒和鹽，生粉醃製15分鐘
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步驟 3/11
胡蘿蔔去皮洗淨切片
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步驟 4/11
鍋燒熱，放少許油
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步驟 5/11
先放西蘭花菜梗和胡蘿蔔翻炒
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步驟 6/11
放瘦肉片翻炒
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步驟 7/11
放西蘭花翻炒
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步驟 8/11
翻炒幾下，西蘭花變色
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步驟 9/11
放鹽
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步驟 10/11
放味精
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步驟 11/11
翻炒幾下，就做好了
小貼士
炒西蘭花一定要先將西蘭花梗炒熟哦
釋出於 2024-06-23
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