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西蘭花炒牛肉
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心遠鍾疏是

西蘭花炒牛肉,美味爽口,柔軟滑嫩,大人小孩都愛吃

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 350g
熟牛肉 200g
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主要材料。
  • 步驟 2/11
    西蘭花切塊。
  • 步驟 3/11
    胡蘿蔔切片。
  • 步驟 4/11
    熟牛肉切片。
  • 步驟 5/11
    蔥蒜切粒。
  • 步驟 6/11
    鍋內油熱爆香蔥蒜。
  • 步驟 7/11
    先下胡蘿蔔片炒一會。
  • 步驟 8/11
    再下西蘭花炒，加鹽、胡椒粉、生抽調味。
  • 步驟 9/11
    下牛肉片和少許水， 把西蘭花胡蘿蔔片炒透。
  • 步驟 10/11
    最後點些香油既成。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥；

釋出於 2019-12-30
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