西藍花炒牛肉
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complaint牛腩
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西藍花和牛肉都是營養價值很高的食材，蔬菜與肉的完美搭配吃的更營養，健康
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉按紋路切薄片 -
步驟 2/7
加入半小勺家樂雞粉、適量醬油拌均勻醃製十分鐘，雞粉使得肉更鮮美
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步驟 3/7
西藍花切小塊，洗淨備用
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步驟 4/7
醃製下鍋前加入一小勺地瓜粉，半均勻，包裹地瓜粉後，肉炒後才不會變硬
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步驟 5/7
鍋燒熱下適量的油，先下薑絲爆香後下牛肉，炒3分鐘就可以了，裹了地瓜粉的牛肉很容易就炒熟了
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步驟 6/7
西藍花用開水焯3分鐘後撈出裝盤
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步驟 7/7
最後的成品，加上一點小番茄點綴，色香味俱全
小貼士
牛肉一定要家地瓜粉或者澱粉，不然炒出來的牛肉又硬又不好吃。
釋出於 2018-07-06
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