西藍花炒牛肉
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西藍花營養比較好，今年經常買，孩子們也喜歡吃，這道菜是老公做的，我只負責在旁邊拍照，他還在一邊笑我說這麼家常的菜也要上好豆，別讓人笑話了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西藍花切小朵，洗淨。 -
步驟 2/7
鍋中燒開水，加少許油。
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步驟 3/7
水開後倒入西藍花焯一下。
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步驟 4/7
盛出。
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步驟 5/7
把水倒掉，重新加適量油，爆香蒜頭。
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步驟 6/7
倒入牛肉快速炒至六分熟。
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步驟 7/7
西藍花重新回鍋，炒勻，加鹽和味精調味即可。
小貼士
西藍花焯水時加少許油能使它更青脆。
釋出於 2019-11-26
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