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西蘭花炒臘肉
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蓬霏琅咫天涯

西蘭花炒臘肉,美味臘味十足,做法簡單,超下飯

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 300g
臘肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 2粒
小紅尖辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花掰成小塊，清洗，用淡鹽水浸泡15分鐘。
  • 步驟 2/7
    紅尖辣椒切小段，蒜切片。
  • 步驟 3/7
    切成片的臘肉清洗乾淨。
  • 步驟 4/7
    鍋中水燒開，放少量鹽，倒入西蘭花，煮2～3分鐘，出鍋，過冷水。
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，下入臘肉翻炒一下。
  • 步驟 6/7
    再放入西蘭花翻炒到8分熟。
  • 步驟 7/7
    下入蒜和紅尖椒炒勻即可。
小貼士

因臘肉有鹹味，就不用另外再放鹽。

釋出於 2020-11-04
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