梅乾菜酥肉餅
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烹飪步驟
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步驟 1/71 將160ml水、鹽2克和豬油120克，一起倒入鍋中燒開。
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步驟 2/72 將麵粉放入打蛋盆倒入燒開的燙水
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步驟 3/73 用刮力攪拌均勻成麵糰。
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步驟 4/74 當面團變得不燙手後，加入30克乾粉將麵糰揉到光滑。
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步驟 5/75 揉好的麵糰裝入保鮮袋醒20分鐘。
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步驟 6/7
6 取36克麵糰檊開，餡隨意包，包好後捏口朝下。裝入烤盤。 -
步驟 7/7
7烤箱200度暖爐，200度烤，中下層30分鐘。
小貼士
小貼士
1表面最好不粘芝麻，因烤好後容易掉。
2每臺烤箱溫度不同，只能僅供參考。
釋出於 2019-03-01
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