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南瓜子蛋糕
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小米椒哩
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食材
南瓜子仁 20克
低筋麵粉 90克
全蛋 2個
細砂糖 50克
玉米油 60克
小蘇打粉 1/4小匙
椰子粉 20克
南瓜子 15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    1個全蛋+1個蛋黃+糖打勻
  • 步驟 2/5
    再加入油繼續打勻
  • 步驟 3/5
    低粉+蘇打粉拌勻篩入剛才的油糖液中,並加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至無干粉狀
  • 步驟 4/5
    1個蛋白打發,入南團中伴成麵糊
  • 步驟 5/5
    將機糊倒入小紙杯中,表面灑上南瓜子。180度烤25-30分鐘(視自家烤箱威力調整)
小貼士

椰子粉如果沒有可用麵粉代替

釋出於 2019-02-24
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