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南瓜磅蛋糕
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流年裡沉淪曼筠

金黃的秋天總離不開金黃的南瓜，做一款加入蛋糕泥和板栗的磅蛋糕，味道更加豐富了，而且吃到香面的板栗仁滿滿的驚喜感。

時間:30分鐘-1小時
食材
蛋糕粉 130g
黃油 100g
南瓜泥 80g
白糖 60g
板栗 適量
雞蛋 2個
泡打粉 3g
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需要的材料
  • 步驟 2/11
    黃油切小塊軟化後加入細沙糖
  • 步驟 3/11
    用電動打蛋器打至蓬鬆，體積變大
  • 步驟 4/11
    分三次加入打散的雞蛋液混合均
  • 步驟 5/11
    再加入南瓜泥打發均
  • 步驟 6/11
    蛋糕粉和泡打粉過篩加入，用刮板切拌至無干粉狀態
  • 步驟 7/11
    把蛋糕糊裝入南瓜模中，中間放熟板栗仁
  • 步驟 8/11
    繼續裝蛋糕糊至滿模
  • 步驟 9/11
    烤箱提前預熱，再放入蛋糕模170度30分鐘即可。
  • 步驟 10/11
    出爐倒扣蛋糕就滑出來了
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

黃油一定要打發，成品更加香軟。

泡打粉要用無鋁的。

雞蛋要分次加入拌均勻。

釋出於 2020-01-15
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