抹茶白巧開心果曲奇
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bachelor-m
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吃膩了黑巧曲奇？那就換個口味吧～
我雖然長得醜，但是我很好吃呀！
烹飪步驟
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步驟 1/7
軟化黃油到一個手指輕易捅進去的程度，放入細砂糖和鹽 -
步驟 2/7
打發至體積膨大，顏色變白
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步驟 3/7
分次加入雞蛋，分別打發一分鐘
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步驟 4/7
加入低筋麵粉，泡打粉，抹茶粉攪拌均勻
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步驟 5/7
加入白巧克力、切碎的蔓越莓和開心果（開心果不要切得太碎）攪拌均勻
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步驟 6/7
包入保鮮膜放置冰箱冷藏至少一晚上，有耐心的可以冷藏三天，風味會大不同！
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步驟 7/7
切塊滾圓後再稍微壓扁，放至常溫（不然烤的時候攤不開），烤箱180度25分鐘左右，根據自己烤箱溫度調節，比較大塊的可加長時間，注意看顏色狀態
小貼士
因為白巧比較甜所以放的糖比較少，這樣甜度剛剛好，嗜甜的可以自己調節5-10克糖哦
釋出於 2018-11-12
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