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巧克力可可開心果曲奇酥餅
6.5萬 熱度 24 收藏
氣鬼宿命的貓貓漎

一烤盤左右的量。

食材
室溫黃油 110克
糖粉 40克
雞蛋 25克
可可粉 15克
低筋麵粉 140克
去殼開心果 35克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃油加糖粉打發至變白，分兩次加入蛋液，每次都打發兩分鐘左右，直到均勻即可。
  • 步驟 2/3
    加入麵粉和可可粉，攪拌到沒有乾粉的時候加入開心果仁。攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    保鮮膜包著整成圓形方形都可以。放入冰箱冷凍到足夠堅硬，切成5毫米厚的薄片。190度12分鐘左右，注意不要上色過深。（根據自家烤箱脾氣適當調節溫度。）
釋出於 2018-06-25
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