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開心果一口酥
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奇樹丶

開心果一口酥

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 210g
雞蛋 1個
細砂糖 100g
油 100g
泡打粉 4g
小蘇打 2g
開心果粉 60g
開心果碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所有材料
  • 步驟 2/9
    將花生油，糖，半個雞蛋加入到同一個容器裡，攪拌均勻。
  • 步驟 3/9
    然後加入開心果粉，篩入低筋粉，小蘇打，泡打粉
  • 步驟 4/9
    分成20克一份
  • 步驟 5/9
    分成20克一份，揉圓，鬆弛5分鐘，將鬆弛好的圓球壓扁
  • 步驟 6/9
    表面刷上一層全蛋液
  • 步驟 7/9
    放上裝飾開心果仁碎
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱後，放入中層，180度，上下火熱風，烤20分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1，此方子做出的酥餅有11個，可以做的更薄一些，個數會更多。

2，榛子仁碎，沒有粉碎機，也可以用擀麵杖擀碎，不需要很碎，那樣沒有口感

釋出於 2020-03-05
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