湘西南的本地烏梅新鮮上市了, 弟弟迫不及待地採摘了一箱給我,除了冷藏了一碗,其他的就準備用來做烏梅汁和烏梅果醬,以及烏梅凍。
烏梅和楊梅是一樣的做法,只是根據口感喜好,適當增減糖量。
每年這個季節都會買很多楊梅(烏梅)來吃,希望記錄下更多美好的吃法。