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芸豆餡包子
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簿埔啞烏撈
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食材
芸豆 適量
豬肉餡 適量
白麵 適量
發酵粉 適量
蔥花 適量
薑末 適量
調料:醬油、鹽、味素 適量
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芸豆洗淨去筋,上蒸鍋,大火蒸15分鐘。
  • 步驟 2/6
    蒸好的芸豆切碎,放入蔥花、薑末,放入調料,加點玉米油,拌勻。
  • 步驟 3/6
    肉餡和芸豆的拌法一樣。
  • 步驟 4/6
    把拌好的芸豆餡和肉餡放到一起,拌均勻。
  • 步驟 5/6
    白麵加發酵粉,倒入適量水,揉成麵糰餳發好,就可以包包子了。包好的包子放入蒸鍋,再次餳發20分鐘,給火,中火蒸20分鐘就可以啦。
  • 步驟 6/6
    芸豆餡的包子味道真的很不錯滴~
釋出於 2018-12-07
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