豬肉芸豆大包子 - 豬肉芸豆大包子的做法,豬肉芸豆大包子怎麼做好吃,豬肉芸豆大包子的家常做法 - 京細菜譜

豬肉芸豆大包子

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婆婆家自己種的芸豆，用它包了大包子，很好吃。

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 3碗

豬肉 400g

土豆 1個

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰，放溫暖處發酵。豬肉切成小丁加入醬油醃一會。
步驟 2/9

芸豆摘掉老筋後洗淨，切碎。
步驟 3/9

入鍋焯水後晾涼，擠幹水分。土豆去皮洗淨刨成絲加點鹽醃一會，擠掉水分切碎。
步驟 4/9

將所有材料放入乾淨盆中，加入油，鹽，味極鮮醬油，雞精調勻成包子餡。
步驟 5/9

麵糰發酵成兩倍大，就發酵好了，將麵糰揉勻，揉成長條，切成劑子，擀成餅。
步驟 6/9

取一個餅，放入餡料。
步驟 7/9

包成大包子。
步驟 8/9

全部包好了。
步驟 9/9

放入蒸鍋蒸熟，開鍋18分鐘即可。

小貼士

蒸制的時間根據包子的大小來調整。

釋出於 2019-12-24