西方有句諺語（還是弗裡蘭的名言?）：吃白麵包的人沒有夢想(People

who eat white bread have no dreams.)。每次去舀白麵粉的時候都會條件反射的想起這句話，沒一次例外。提倡多吃雜糧，雜糧市場因此紅紅火火，一片繁榮景象。家裡也囤了很多不同的雜糧粉，全麥粉，黑麥粉，黃麵粉，玉米麵粉，黑豆粉，綠豆粉，黑米粉，麥皮...每天換著品種的摻在一起做。

家裡每天都離不開面食，饅頭，花捲，麵條，餅....被我爸的影響，做花捲喜歡捲起來不扭花，吃的時候一層層的剝著吃，好像特別有樂趣。抹在花捲裡面的餡料也有很多種選擇，五香的，蔥香的，大豆醬的，芝麻醬的，辣椒油的..作為嗜辣的四川人，香辣的花捲，無疑是我家的最愛。（奶奶除外，年紀大了，已經‘變種’，不能吃辣。⊙﹏⊙b汗）