板栗燜雞塊
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烹飪步驟
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步驟 1/4
雞腿切小塊，去皮板栗洗淨 -
步驟 2/4
鍋內燒熱少許油，下雞塊煸炒至表面泛焦黃，倒入生抽，糖，老抽翻炒均勻
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步驟 3/4
加入板栗翻炒均勻
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步驟 4/4
把炒好的板栗雞塊倒入湯鍋（直接用炒鍋也可以），加蔥姜，八角，桂皮，鹽，料酒，倒熱水沒過食材，大火燒開，小火燜至湯汁濃稠即可
小貼士
買回來的板栗洗淨，切一個小口，放烤箱180度烤15分鐘再取出來皮兒就很容易去掉。當然繼續烤再刷點糖水就是糖烤栗子了…
釋出於 2018-07-13
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