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板栗燒雞塊
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紛淚雨書波

這半個雞，就是燉雞湯剩下的半個。冰箱裡還有板栗，我來做板栗燉雞。可是煮的過程因為跟那設計師聊裝修的事，差點就壞事了。結果是吃可以吃，太乾了點，而且板栗都煮得糊了。後來跟設計師說起，她說她想吃。第二天就給她送了點去，反饋過來很好吃哦，有真有假的。因為味道是不錯，但是總歸沒樣子還太乾了點。

時間:10-30分鐘
食材
母雞 1/2只
板栗 250g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
料酒 適量
香油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    殺白洗淨的母雞半隻
  • 步驟 2/12
    取出冰箱裡的板栗待用
  • 步驟 3/12
    將雞剁成塊
  • 步驟 4/12
    坐鍋熱油少許
  • 步驟 5/12
    下雞塊煸炒
  • 步驟 6/12
    加料酒大概一勺
  • 步驟 7/12
    加老抽適量
  • 步驟 8/12
    加食鹽適量，我加了大約一茶匙半
  • 步驟 9/12
    倒入板栗
  • 步驟 10/12
    加水沒過食材大火燒煮著（與我家新家設計師QQ去了）
  • 步驟 11/12
    聞香回過神直衝廚房，我的天！湯汁幹了，趕緊著快關火。
  • 步驟 12/12
    加少許香油出鍋 取出冰箱裡的板栗待用
小貼士

1，做菜跟做別的事一樣，不可粗心大意。特別是明火的。

2，板栗是熟的，可以更晚些加放。

3，老抽顏色太深了，可以少放些，快好時加點生抽更好。

釋出於 2019-09-26
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