Name: 板栗燒雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 雞肉 500g; 板栗 100g; 花生油 適量; 食鹽 適量; 生抽 3ml; 白糖 5g; 蔥 3片; 姜 3片

板栗燒雞

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雞肉營養豐富，老人小孩子吃這個強身健體。現在正是板栗成熟的季節，將兩者結合是不錯的一道菜，老公最愛吃的就是板栗了，趁著這個假期給他做了一道板栗燒雞，還是很好吃的

時間:10-30分鐘

食材

雞肉 500g

板栗 100g

花生油適量

食鹽適量

生抽 3ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將板栗煮熟後去皮控水準備
步驟 2/9

蔥薑切片準備
步驟 3/9

開火上鍋，加入適量的花生油，待油溫適中，將板栗倒入不停翻炒
步驟 4/9

板栗翻炒成金黃色後，撈出控油
步驟 5/9

另起鍋，加入適量的花生油，待油溫適中，將焯好的雞肉倒入不停的翻炒，待雞塊表面變黃後，加入適量的食鹽，生抽
步驟 6/9

再加入適量的白糖，以及蔥薑片
步驟 7/9

加入適量的熱水
步驟 8/9

蓋上鍋蓋燜煮8分鐘左右即可
步驟 9/9

待湯汁收的差不多即可出鍋食用

小貼士

板栗炒得時間要把握好，另外白天的量要掌握好

釋出於 2019-11-22

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