土豆莜麵魚
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越獄alas
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烹飪步驟
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步驟 1/9
土豆洗淨，去皮，切片，放入蒸鍋中蒸熟 -
步驟 2/9
把蒸熟的土豆片放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥
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步驟 3/9
往土豆泥中加入莜麵，把莜麵和土豆泥揉成麵糰
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步驟 4/9
用擀麵杖反覆擀，這樣弄成的麵糰很筋道
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步驟 5/9
取一塊麵團，搓成魚形，並按扁
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步驟 6/9
把肉切成小丁；蘑菇也切成小丁
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步驟 7/9
把肉丁和蘑菇丁都放入碗中，加入蔥末、薑末、鹽、雞精、醬油，放入蒸鍋中蒸熟。取出再淋點香油，拌勻
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步驟 8/9
把搓好的土豆莜麵魚，放入蒸鍋中蒸5—6分鐘即可
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步驟 9/9把土豆莜麵魚沾上蘑菇肉湯，就可以吃了
釋出於 2019-03-05
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