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土豆燜面
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久醉繞心絃夏芙

土豆燜面,一鍋出飯菜都有了,簡單不失美味

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
麵條 150g
小尖椒 3個
水 150ml
食鹽 2g
醬油 3g
豬油 1大勺
肥肉渣 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋內燒開水把麵條放進去煮到五分熟。
  • 步驟 2/12
    麵條夾出來備用。
  • 步驟 3/12
    準備土豆，去皮，辣椒洗淨。
  • 步驟 4/12
    土豆切小丁，辣椒切碎。
  • 步驟 5/12
    鍋內燒熱，放豬油和肥肉渣。
  • 步驟 6/12
    把紅椒放下去爆香。
  • 步驟 7/12
    把土豆放下去炒至稍微透明狀。
  • 步驟 8/12
    加入適量的水和一點食鹽煮開，因為土豆比較難煮的，所以水稍微要多一點。
  • 步驟 9/12
    等湯汁快熬乾的時候放麵條下去，不要翻動，燜幾分鐘。
  • 步驟 10/12
    等湯汁變乾的時候放入食鹽和醬油。
  • 步驟 11/12
    把麵條和土豆炒勻即可。
  • 步驟 12/12
    出鍋。
小貼士

麵條不要煮熟了，五分就差不多了。

釋出於 2020-03-10
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