包菜土豆燜面
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家裡人都很喜歡吃燜面，一般都是用豆角做的，今天出去買菜沒有豆角了，就用包菜做著吃，味道也很讚的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
先和好面，醒一會兒 -
步驟 2/13
蔥蒜切末，包菜切片
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步驟 3/13
土豆，胡蘿蔔切滾刀塊，泡在水裡，防氧化
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步驟 4/13
擀成大片
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步驟 5/13
再切成麵條備用
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步驟 6/13
鍋裡放炒好的豬肉
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步驟 7/13
加蔥花蒜末，花椒粉，小辣椒炒香
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步驟 8/13
再加包菜炒
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步驟 9/13
一起加入土豆，胡蘿蔔
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步驟 10/13
加老抽，鹽翻炒均勻
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步驟 11/13
倒入水（水要沒過菜）
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步驟 12/13
再把麵條平鋪在菜上，蓋上蓋子燜8-10分鐘
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步驟 13/13
最後加味精，炒均勻
小貼士
加水一定要過了沒過菜，水要了容易糊鍋
水一滾就放麵條，不然土豆熟了，麵條還沒熟，就不好吃了
釋出於 2022-05-13
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