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自制新化粉皮
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大豬肘子不服輸
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一直覺得廣東腸粉跟新化粉皮很像,只是一個像面一樣可拌可煮,另一個就是加點醬水,雞蛋,火腿吃,前段時間做蘿蔔糕剩了好多材料,正好可以做實驗
食材
水磨粘米粉
75g
土豆澱粉
12—13g
星洲馬蹄粉
10g
六月鮮醬油
適量
食用油
適量
鹽
1g
雞蛋
適量(可以不加)
火腿腸
適量
肉糜
適量
水
260g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
所有的粉加水混合
步驟 2/3
找個盤子平的,試著鋪平調好的水,水開後蒸一分鐘左右
步驟 3/3
懶得打蛋,鋪火腿,就是肉糜小蔥做了一個湯拌了一下,吃的是原汁原味
釋出於 2018-12-25
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