Name: 豬肉白菜粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 隨意; 大白菜 適量; 紅辣椒 少許; 花生油 適量; 醬油 適量; 雞精 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 花椒 適量

豬肉白菜粉皮

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先熱鍋，倒入適量花生油，油熱後放入花椒，接著放蔥姜，翻一下，再放切好的豬肉，肉發白，放入少許醬油，翻炒幾下，肉差不多熟了，放入切好的白菜，接著翻炒，白菜塌架（蔫）放入提前泡好的綠豆皮（粉皮），放鹽，鍋內加一些水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋悶一會，燒至留有少許湯，白菜全部塌下去的樣子，嘗一下鹹淡，根據自己口味調節，放入雞精翻幾下，出鍋嘍~

食材

豬肉隨意

大白菜適量

紅辣椒少許

花生油適量

醬油適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

先熱鍋，倒入適量花生油，油熱後放入花椒，接著放蔥姜，翻一下，再放切好的豬肉，肉發白，放入少許醬油，翻炒幾下，肉差不多熟了，放入切好的白菜，接著翻炒，白菜塌架（蔫）放入提前泡好的綠豆皮（粉皮），放鹽，鍋內加一些水，防止粘鍋，蓋上鍋蓋悶一會，燒至留有少許湯，白菜全部塌下去的樣子，嘗一下鹹淡，根據自己口味調節，放入雞精翻幾下，出鍋嘍~

釋出於 2018-06-05

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