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豬肉白菜燴粉皮
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steak情戀

北方的冬天，白菜是很多的，家裡還有些粉皮，今天就做了一道豬肉白菜燴粉皮，很簡單美味的一道家常燴菜

時間:10分鐘內
食材
白菜 200g
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
粉皮 適量
薑片 適量
蒜片 適量
大料 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
醬油 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜手撕成塊
  • 步驟 2/12
    豬肉切片，薑切片，蒜切片
  • 步驟 3/12
    鍋里加水加一點兒鹽，開了放白菜，略抄
  • 步驟 4/12
    抄過白菜的水，倒入粉皮中，泡粉皮
  • 步驟 5/12
    準備花椒大料幹辣椒
  • 步驟 6/12
    鍋里加油，放八角花椒幹辣椒爆鍋，出香味加五花炒
  • 步驟 7/12
    放蒜片和薑片
  • 步驟 8/12
    加醬油
  • 步驟 9/12
    放入白菜，炒
  • 步驟 10/12
    白炒炒軟，出水
  • 步驟 11/12
    放入泡好的粉皮，翻炒
  • 步驟 12/12
    加少許的白糖，翻勻出鍋
小貼士

粉皮一定要用開水泡的，不然泡不軟

白菜也可以不用水抄，直接炒

釋出於 2019-12-05
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