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廣式炒河粉
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迷死佳

男朋友無敵愛吃河粉，而且是夜宵狂熱份子。今天買菜時候看到剛好有我們喜歡的薄薄的河粉

食材
河粉 兩塊錢
雞蛋 兩隻
綠豆芽 一小把
火腿腸 適量
蔥花 兩根
醬油 適量
老乾媽 適量
腐乳 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蔥白切段，綠色部分切成蔥花；火腿切丁；豆芽洗淨；雞蛋打散，加一丟丟鹽
  • 步驟 2/4
    下油入鍋，大火熱油；倒雞蛋進去，炒滑蛋
  • 步驟 3/4
    雞蛋炒到八成熟時候，下火腿腸炒一下，然後下蔥白、豆芽，翻炒吧☜差不多的時候加點醬油、蠔油、腐乳、老乾媽、（因為我和愛人比較愛這兩個佐料，所以必放，不喜歡的朋友可以酌情加自己喜歡的東西）不斷翻炒
  • 步驟 4/4
    翻到顏色漂亮、味道合適了就可以起鍋了。撒點蔥花比較漂亮。我家那位抗議，要求蔥花一起放進去炒。
小貼士

tip:

tip是沒有的！哈哈哈哈

喜歡怎麼炒就怎麼炒，加肉片之類的都可以，看家裡有什麼材料都可以加。

本來這個菜就是一個比較隨便但是味道又不隨便的菜。

而且廣東人的夜宵必點，反正我吃夜宵一到大排檔就是要點這個菜！

男朋友說比樓下18塊錢一份的好吃很多！

釋出於 2018-09-30
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