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泰式炒河粉 pad thai
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瘋瘋癲癲只為你

去泰國玩了一圈 喜歡上了這個簡單的味道

食材
雞蛋 一個
幹河粉 一把
雞肉 5-8片
綠豆芽 一把
韭菜 3-5根
幹蝦米和蝦皮 適量
蠔油 半個鍋鏟
魚露 四分之一個鍋鏟
小檸檬 沒有可用檸檬汁代替
豆腐 可以沒有
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備材料
  • 步驟 2/7
    備材料
  • 步驟 3/7
    倒油 爆香蒜
  • 步驟 4/7
    下雞肉 翻炒至熟 下豆腐和蝦米 稍微翻炒 下雞蛋 炒勻 炒好舀出來
  • 步驟 5/7
    利用鍋裡的油 下河粉（河粉可以提前半個小時泡一下）加水 沒過河粉 下四分之一勺魚露 半勺耗油 一點糖 河粉的熟度可以邊煮邊試
  • 步驟 6/7
    把前面炒的東西再次倒入鍋中 再加豆芽和韭菜 不停翻炒
  • 步驟 7/7
    盛盤撒上一點檸檬汁
釋出於 2018-06-24
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