jxcaipu logo
蕎麥麵蒸包
5.7萬 熱度 35 收藏
一朝風月英逸
這道菜暫時還沒有介紹
食材
蕎麥麵 200克
麵粉 400克
豬肉餡 200克
香菇 100克
西葫 400克
酵母 5克
蔥 適量
姜 適量
生抽 適量
鹽 適量
雞精 適量
香油 適量
包子餡調料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西葫洗淨擦絲，擠幹；香菇切末
  • 步驟 2/6
    蕎麥麵、麵粉、酵母和成麵糰，餳15分鐘
  • 步驟 3/6
    豬肉餡加入生抽、鹽、雞精、香油、包子餡調料拌勻醃製20分鐘
  • 步驟 4/6
    將切好的香菇、西葫倒入肉餡中，加蔥薑末拌勻備用
  • 步驟 5/6
    下劑，擀皮，包成包子
  • 步驟 6/6
    包好後，溫水下鍋放上包子，餳大約15分鐘，開火再大汽蒸15分鐘，效果非常好
釋出於 2018-08-20
181
相關菜譜
寫評論