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蕎麥蘿蔔包子
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剛毅

我媽媽的胃不好老人都喜歡吃清淡一點的東西還有經常吃點粗糧對身體好，所以我經常做這種包子！蕎麥麵做出來的包子顏色不好看但是吃起來還很好吃的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 2碗
蕎麥麵 1碗
紅皮蘿蔔 1個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
花椒麵 適量
味素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    蕎麥麵
  • 步驟 2/11
    小麥麵粉
  • 步驟 3/11
    兩種面加入酵母用 35度的溫水和成麵糰 等待發酵
  • 步驟 4/11
    現在準備做餡的材料（紅皮蘿蔔 胡蘿蔔）
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔切成絲
  • 步驟 6/11
    紅皮蘿蔔切成絲
  • 步驟 7/11
    胡蘿蔔用油炒一下 剁碎 這樣營養吸收更好
  • 步驟 8/11
    紅皮蘿蔔用水燙一下 撈出來用涼水冰一下 把水分攥出去 剁碎
  • 步驟 9/11
    剁碎的胡蘿蔔 紅皮蘿蔔加油 味精 精鹽 花椒麵 攪拌成餡
  • 步驟 10/11
    面發好以後 做成包子
  • 步驟 11/11
    蒸鍋放水燒開 包子上屜大火蒸15分鐘 包子就好了
小貼士

做這個包子沒什麼太大的技巧，很簡單，一般人都能做的。

釋出於 2020-01-19
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