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白蘿蔔包子
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第一次吃白蘿蔔包子時是在外面買的,呵呵,好獨特的餡料啊,而且也非常的香。這個搭配後來自己做了好多回,百吃不厭。
時間:1-2小時
食材
肉泥
250Gg
白蘿蔔
400g
小麥麵粉
500g
生抽
適量
雞粉
適量
橄欖油
適量
姜
適量
蔥
適量
鹽
適量
香油
適量
花椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材
步驟 2/9
肉泥調入生抽、雞粉、橄欖油、薑末等醃製。
步驟 3/9
白蘿蔔刨絲
步驟 4/9
用開水撈一下白蘿蔔絲
步驟 5/9
過涼
步驟 6/9
把白蘿蔔控水和醃好的肉泥放一起,放蔥、鹽、香油、雞粉、花椒粉等。
步驟 7/9
攪勻
步驟 8/9
提前醒發的麵糰
步驟 9/9
像做餃子似的,把麵糰搓長條,切成小劑子(包子的面劑子比餃子大)
小貼士
自己包的包子不好看,用模具壓了一下。
釋出於 2018-06-21
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