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蘿蔔包子
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拙脊斜碩蹤

蘿蔔去火,用來做包子,美味又健康

時間:1-2小時
食材
蘿蔔 900g
豬肉餡 500g
20g
料酒 10ml
8g
醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘿蔔擦絲焯水
  • 步驟 2/7
    潷幹水
  • 步驟 3/7
    蘿蔔絲,蔥,姜,料酒,鹽,醬油都加入肉餡中,攪勻
  • 步驟 4/7
    面發好擀皮
  • 步驟 5/7
    包成包子
  • 步驟 6/7
    放入籠屜
  • 步驟 7/7
    旺火蒸,開鍋後約蒸20min
小貼士

蒸熟後關火,等1-2min再掀蓋,以免包子塌縮

釋出於 2023-05-29
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