jxcaipu logo
紅油雞絲蕎麥麵
3.3萬 熱度 174 收藏
咕訝儀溫貝

天氣越來越熱了，下班回來，能吃上一碗香辣可口的雞絲麵是多麼幸福的好事呀，為了不長肉，我選擇了健康的蕎麥麵。蕎麥含有營養價值高、平衡性良好的植物蛋白質，這種蛋白質在體內不易轉化成脂肪，所以不易導致肥胖，同時也是糖尿病人的最佳食品之一。紅油雞絲蕎麥麵是我家夏季餐桌上鏡率最高的一道主食，可謂“一招制勝，美味無敵”。營養非常豐富，口感順滑，味道香辣鮮美，食譜中包含了肉、面、菜，全部營養一碗搞定，是一道名副其實的懶人食譜。。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 100g
蕎麥麵 200g
紅油 適量
鹽 適量
香菜 適量
熟花生米 適量
蒜 適量
香蔥 適量
花生醬 適量
生抽 適量
醋 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/12
    鍋中注入水，加入雞胸肉，小香蔥大火燒開。轉中火煮至7分鐘。
  • 步驟 3/12
    將花生碾碎，大蒜和小蔥切碎。
  • 步驟 4/12
    香菜洗淨切成段。
  • 步驟 5/12
    取一碗加入花生醬 用清水稀釋後加入生抽 糖 鹽 醋和紅油攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 6/12
    煮好的雞肉涼後，用手撕成細絲備用。
  • 步驟 7/12
    麥面入鍋，煮熟。
  • 步驟 8/12
    撈出沖涼後瀝乾水分。
  • 步驟 9/12
    將熟蕎麥麵放入碗中。
  • 步驟 10/12
    把香菜段 花生碎 蒜碎 蔥碎放在面上，
  • 步驟 11/12
    再將雞肉絲碼上，吃的時候攪拌均勻即可。
  • 步驟 12/12
    吃完有刺激的食物，別忘了用黑人 雙層薄荷來護理你的口腔喲。。。
小貼士

紅油要根據自己的口味來新增，也可以加點黃瓜絲也是不錯的。

釋出於 2022-12-21
168
相關菜譜
寫評論