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香菇醬炒米線
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南方有約

俺是在超市中買過，吃完覺得好吃，然後自己就試做了一下，真美味~

食材
米線 一把
色拉油 一匙
食鹽 兩匙
蒜 一坨
細香蔥 三根
老抽 三匙
香菇醬 二匙
白菜 一棵
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    米線提前一晚上泡軟
  • 步驟 2/9
    下開水中煮一兩分鐘至變軟，撈出瀝乾水分備用
  • 步驟 3/9
    熱油爆香蒜末和青椒
  • 步驟 4/9
    下入白菜略炒
  • 步驟 5/9
    加入煮好的米線
  • 步驟 6/9
    加入兩勺香菇醬
  • 步驟 7/9
    加入少許老抽上色
  • 步驟 8/9
    加入鹽
  • 步驟 9/9
    起鍋前加入蔥花拌勻即可
小貼士

1、裡面的蔬菜可以隨自己的喜好任意新增。

2、香菇醬本身帶有鹹味兒，所以鹽的量酌情加入。

釋出於 2018-10-16
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