雞湯米線 - 雞湯米線的做法,雞湯米線怎麼做好吃,雞湯米線的家常做法 - 京細菜譜

雞湯米線

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地厚continental

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食材

雞腿 2個

幹鮑魚片一大片

薑片 3片

蔥 3小段

油菜幾棵

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烹飪步驟

步驟 1/6

鮑魚片用熱水泡軟切塊
步驟 2/6

雞腿切塊，放涼水中，煮開，去浮末兒
步驟 3/6

雞肉和鮑魚片放入小燉盅里加熱水、薑片、蔥，隔水燉5個半小時（我是晚上睡覺前燉上的，早上正好吃）（吃完才想起來照相，剩下的雞肉，可以沾汁吃，用生抽、醋、香油、蒜末兒調汁）
步驟 4/6

做一鍋熱水，煮熟香菇片、木耳、油菜，放碗中，加入燉好的雞湯，加鹽
步驟 5/6

米線晚上睡前用涼水泡好，早上用熱水煮1分鐘左右，過涼，再過熱水，放入雞湯中
步驟 6/6

OK，開吃

釋出於 2018-10-12