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麻辣雞湯米線怎麼做？
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京細菜譜

米線煮3分鐘，雞胸肉切丁醃製10分鐘炒熟備用。鍋里加水、濃湯寶燒開，然後下配菜、米線煮開，再放入調味料、辣椒油、雞丁即可

時間:10分鐘內
食材
幹米線 80g
青菜 30g
海帶絲 30g
綠豆芽 30g
雞胸肉 50g
濃湯寶 1個
辣椒油 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹米線用開水煮兩到三分鐘，撈出，過涼水備用。
  • 步驟 2/8
    雞胸肉切丁，用料酒和鹽醃製10分鐘，放到油鍋裡炒熟。
  • 步驟 3/8
    鍋里加涼水，加入雞湯味濃湯寶燒開。
  • 步驟 4/8
    水開加入青菜、豆芽、海帶絲。
  • 步驟 5/8
    加入已經煮過的米線煮開，大火煮一分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入米線裡的調味料，按照自己口味新增。
  • 步驟 7/8
    關火，加入適量辣椒油
  • 步驟 8/8
    裝碗，撒上炒好的雞丁即可食用，辣辣的很過癮。
小貼士

1、辣椒油的量都可根據個人食辣程度決定放入多少。

2、如果喜歡酸辣口味的，可以適當加些醋。

3、濃湯寶有鹹味，無需再在湯里加鹽。

釋出於 2020-04-24
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