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雞湯米線怎麼做？
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京細菜譜

米線、茼蒿分別焯熟放碗裡，再煮兩個荷包蛋鋪在米線上，淋入雞湯即可

時間:10-30分鐘
食材
米線 150g
茼蒿 100g
油 適量
雞湯 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茼蒿洗淨切段
  • 步驟 2/6
    米線用清水泡軟，入沸水煮熟
  • 步驟 3/6
    茼蒿入沸水燙熟
  • 步驟 4/6
    再煮兩個荷包蛋
  • 步驟 5/6
    煮熟的茼蒿放在米線上
  • 步驟 6/6
    澆上雞湯，放上荷包蛋，大功告成
小貼士

這看起來清淡的米線，關鍵就在鮮美的土雞湯上，如果沒有雞湯，還是用點葷性食材來提味吧

釋出於 2020-04-22
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