雞湯米線 - 雞湯米線的做法,雞湯米線怎麼做好吃,雞湯米線的家常做法 - 京細菜譜

雞湯米線

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綺春樹

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雞肉含有優質蛋白，營養豐富，消化率高，有溫中益氣的功效。在黃澄澄的雞湯中加入米線，看著就好有食慾啊，味道也是極其得鮮美哦。

食材

草雞 300g

米線 50g

蔥適量

姜適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

乾的米線隔夜用冷水浸泡。
步驟 2/9

新鮮草雞宰洗乾淨，切成小塊。
步驟 3/9

將雞塊放入電飯鍋內，放入適量薑片、蔥段。
步驟 4/9

加入適量鹽、白糖調味。
步驟 5/9

加入適量料酒。
步驟 6/9

加入適量水，沒過雞塊。
步驟 7/9

蓋上鍋蓋，將雞湯煮開，用勺子將表面的浮沫舀去。
步驟 8/9

將米線放入。
步驟 9/9

繼續煮約10分鐘，加少許味精調味出鍋。

小貼士

米線隔夜浸泡比較好。

釋出於 2023-02-09