雞湯米線 - 雞湯米線的做法,雞湯米線怎麼做好吃,雞湯米線的家常做法 - 京細菜譜

雞湯米線

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西安最近有15°以上的溫差，早晨冷嗖嗖！昨天下午買了一隻烏雞，用湯鍋煲一夜，早晨來一碗濃香四溢的雞湯米線，充滿活力咯！??

時間:10-30分鐘

食材

米線 1碗

豆腐皮 1張

青菜 1把

番茄 1個

生菜球 1棵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豆腐皮切絲，番茄去皮切丁，生菜和青菜洗淨待用。
步驟 2/10

幹米線提前在水中發泡。
步驟 3/10

煲了一晚上的杏鮑菇烏雞湯(只加了料酒和生抽)。
步驟 4/10

橄欖油燒熱，加入番茄翻炒，少許生抽提味。
步驟 5/10

加入雞湯煮沸。
步驟 6/10

將豆腐絲下鍋。
步驟 7/10

加蔬菜和米線，煮沸後加鹽和胡椒粉調味。
步驟 8/10

加入生菜後加蓋悶兩分鐘。
步驟 9/10

準備出鍋。
步驟 10/10

撒香菜末，開動咯?

小貼士

雞湯加了杏鮑菇和茶樹菇，煲了一夜，香噴噴噠！用骨湯也不錯哦！

釋出於 2019-09-06