迷你沙拉肉鬆卷（橄欖油版）
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烹飪步驟
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步驟 1/8
所有材料混合，揉至擴充套件階段 -
步驟 2/8
溫暖處發酵至2.5-3倍大
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步驟 3/8
排氣、分割成30克/個的麵糰，滾圓後鬆弛15分鐘
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步驟 4/8
壓扁，擀成水滴形狀（左手輕拉麵團底端，擀麵杖向上擀）
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步驟 5/8
翻面，輕拉三個角，整形(翻面後的麵糰會有點回縮)
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步驟 6/8
抹上沙拉醬，鋪上肉鬆
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步驟 7/8
捲起，排入烤盤，蓋上保鮮膜
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步驟 8/8
溫暖處二次發酵至2倍大，表面刷全蛋液，粘上白芝麻，入預熱180度的烤箱，中下層，上下火，12分鐘左右
釋出於 2018-12-17
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