豬肉白菜燉粉條是一道地道的東北菜，高油脂高熱量的五花肉是抗寒的好食物、白菜儲存期限長也是東北過冬的蔬菜首選。但是當這鍋豬肉白菜燉粉條來到廣東，就需要稍微瘦身了。

作為一個廣東人的我，重新搭配了白菜燉粉條的配方，剛做好這道菜的時候，熱氣騰騰，氤氳熱氣讓人感到溫暖放鬆，柔軟的粉條吸溜起來爽滑筋道，還有醬汁和肉汁的味道，燉煮得軟軟的白菜依舊甜得入心。

吃著這鍋白菜燉粉條，彷彿一天的盔甲都卸下來，只願，和家裡人享受，這溫馨舒服的晚飯片刻。