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全麥鹹味燕麥餅乾！（少油無糖）
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鴕鳥descent

少油、無糖、無負擔的鹹味燕麥餅乾！口感還行，偏硬、香酥！最最重要的是健康的哈！當然想吃甜的也是可以的！將材料去鹽第一步變為把20克白砂糖或紅糖倒入色拉油中攪拌然後加打散的雞蛋（牛奶）不停攪拌！其餘步驟不變！

食材
全麥粉（低筋粉） 70g
快熟燕麥片 100g
雞蛋（或牛奶） 1個（50ml）
色拉油 2大勺（20g）
五香粉 適量
鹽 0.5小勺（3g）
黑芝麻（看個人喜歡可不加） 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將色拉油倒入小盆中，然後雞蛋打散（牛奶）慢慢倒入盆中，倒時不停的攪拌充分攪勻。
  • 步驟 2/5
    將全麥粉（低筋粉）篩入盆中，拌勻，不要過分攪拌！大至攪拌成稠糊狀！
  • 步驟 3/5
    然後將燕麥片、（黑芝麻）、鹽、五香粉倒入盆中，繼續攪拌，充分拌勻後是很稠的糊狀！
  • 步驟 4/5
    將燕麥糊或用勺子或用手團成圓圓的排到刷了油的烤盤上，然後壓扁。我做了9個，像大桃酥一樣。 烤箱170'c預熱5分鐘，烤箱中層170'c烤約18分鐘，上色好了即可。
  • 步驟 5/5
    烤好的全麥燕麥餅乾！
小貼士

也可做成孜然的、咖哩的……隨大家自己喜歡哈！還可將麵粉換等量低筋粉製作呢！

釋出於 2018-10-10
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