jxcaipu logo
全麥餅乾
6.9萬 熱度 127 收藏
洃小胖子子

很多人以為減肥期間不能吃零食，其實這種想法大錯特錯！全麥麵粉是可以幫助減肥的，用它做成全麥餅乾，低脂又健康，香脆又美味。可以新增少量的糖調味，也可以完全不新增，看個人喜歡即可，熱量比一般餅乾低很多。早上搭配一杯牛奶，就是營養的早餐；下午嘴饞時搭配一杯花茶，也是美滋滋的下午茶！

時間:10-30分鐘
食材
全麥麵粉 100克
黃油 20克
水 30克
糖粉 15克
鹽 2克
小蘇打 1克
乾酵母 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油隔熱水融化
  • 步驟 2/10
    加入糖粉、鹽拌勻
  • 步驟 3/10
    加入清水，繼續拌勻
  • 步驟 4/10
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 5/10
    加入乾酵母、小蘇打，混合均勻。
  • 步驟 6/10
    揉成麵糰，蓋保鮮膜，醒發半小時
  • 步驟 7/10
    麵糰擀成0.2cm薄片
  • 步驟 8/10
    用餅乾模具壓出形狀，叉子叉出小孔
  • 步驟 9/10
    9.放入烤箱上下火160度烤15分鐘擺放烤盤上，蓋保鮮膜，室溫發酵20分鐘
  • 步驟 10/10
    放入烤箱上下火160度烤15分鐘
釋出於 2020-07-02
251
相關菜譜
寫評論