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全麥餅乾條
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剛毅

全麥麵粉指的是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留場觸擺吠肢杜扮森堡緝了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，有的人比較喜歡利用運動減肥，有的人還是比較崇尚於飲食控制減肥，有的女孩子非常的喜歡吃減肥全麥餅乾，因為具有減肥的功效，成為眾多女孩子都愛吃的一種零食，

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥麵粉 250g
玉米麵 250g
白玉米麵粉 250g
白芝麻 適量
鹽 （1／4）
泡打粉 （1／4）
玉米油 50g
黃油 50g
雞蛋 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料準備好～
  • 步驟 2/12
    全麥粉、玉米麵粉、白玉米麵粉、白芝麻、鹽，泡打粉混合過篩後
  • 步驟 3/12
    全蛋液，鹽放進碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻
  • 步驟 4/12
    全蛋液倒入盆裡攪一攪均勻
  • 步驟 5/12
    所有面粉混合過篩後，加入蛋油混合液裡，用橡皮刮刀翻拌，然後用手揉成麵糰狀即可
  • 步驟 6/12
    麵粉不要過分揉搓，以免影響餅乾的口感，拌好的麵糰，醒至20分鐘
  • 步驟 7/12
    .將麵糰放到不粘矽膠墊上，擀成0.3cm厚的麵皮
  • 步驟 8/12
    切好細長條～也可以用模具切成喜歡的樣式
  • 步驟 9/12
    切好的餅乾條放進鋪好油紙的烤盤中～
  • 步驟 10/12
    .將烤盤放進提前上下火預熱好180度的烤箱中層，烘烤30分鐘或至餅乾條表皮出現金黃色即可。
  • 步驟 11/12
    餅乾出爐了?
  • 步驟 12/12
    成品秀圖，味道不錯，香香酥酥的，有助消化，飽腹感強，熱量低，又營養又好吃，酥鬆低脂，好吃不胖，有助於腸胃的蠕動，促進消化！是早餐很好的選擇！
小貼士

配方中的黃油是為了增加餅乾的濃香口感，如果不喜歡黃油的，可以用等量的色拉油代替； 色拉油可以用玉米油代替，1.我放的是帶麥麩的那種全麥粉，如果是磨好的全麥粉，就可以多放點。 2.烤箱的溫度，根據自家的溫度來調節

釋出於 2020-02-19
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